اختتام فعاليات النسخة الأولى من المهرجان الدولي لفن الطبخ بشفشاون

اختتمت يومه الخميس 2 يونيو 2022 بفضاء القصبة الأثرية بشفشاون، فعاليات النسخة الأولى من المهرجان الدولي لفن الطبخ المتوسطي المنظم من طرف جمعية تنمية فنون الطبخ بشفشاون بشراكة من جمعية يد البركة لفنون الطبخوالحلويات بمكناس وبتنسيق مع المركز الثقافي بشفشاون.

وكان المهرجان قد افتتح أول أمس الثلاثاء بإحدى المؤسسات الفندقية بمدينة شفشاون بمشاركة وفود تمثل عدد من الدول العربية من بينها الأردن وفلسطين ومصر والمملكة العربية السعودية ومصر والمغرب البلد المضيف، فضلا عن اسبانيا وإسرائيل.

وعرف حفل الافتتاح تقديم عرض من طرف الباحث في الطبخ المغربي، صلاح شكور، الذي تحدث عن خصوصيات المطبخ المتوسطي في “علاقته بالثقافة والحضارة المشتركة بين كل شعوب دول منطقة البحر الأبيض المتوسط”، وذلك على مستوى طرق “تحضير مختلف الأطباق من العناصر الأساسية للمنتوجات المحلية والطبيعية، التي تعتبر الأفضل في المحافظة على صحة الإنسان “.